犇 燒肉．鍋物 將國外最流行的複合式餐飲概念引進台灣，最完美結合燒肉 × 鍋物料理，讓消費者一次可享用到不同風味的精緻美食。
『犇 慢熬清燉牛肉爐』
將大量牛大骨、牛腩、牛胸，及多種蔬果耗時耗工熬煮10小時，接著再經48小時小火慢燉去蕪存菁出，熬製成濃厚清甜的牛高湯。
『予約制特八牛燒肉‧鍋物』套餐
每週引進日本極上A5和牛，結合料理長的料理技藝，一次享用月見海膽和牛捲A5、
Black Opal 厚切和牛牛舌、極上A5和牛肋眼牛排、秘制牛肉湯涮和牛A5、秘製醬手切燒肉、剝皮辣椒沙朗菠蘿包、熟成手切牛Pho等極致口感。
