蘇澳直送紅條魚
嚴選來自宜蘭蘇澳的當日船釣紅條魚，保留鮮味本質。
魚肉細嫩綿密，油脂分布均勻，富含天然蛋白質與礦物質，
兼具營養與風味層次。主廚佐以甜菜根醬沫與柚香Balsamic醬，
清爽果韻勾勒出口感的尾聲與平衡，
Umami的風味，如晨曦初光，輕柔卻令人難忘。
CONTACT
MENU
